食品加工行業(yè)除濕解決方案

對(duì)原輔材料和生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制是食品安全工作的重點(diǎn)

無(wú)論是從食品生產(chǎn)加工的角度，還是從食品加工機(jī)械設(shè)備的角度，對(duì)車(chē)間內(nèi)溫度和濕度都有一定的要求。適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸瓤刂颇鼙ＷC食品生產(chǎn)加工的安全衛(wèi)生，同時(shí)保證食品機(jī)械設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行。如車(chē)間內(nèi)溫度濕度過(guò)高，極易滋生細(xì)菌、微生物，造成食品污染，菌落總數(shù)超標(biāo)。

一般情況下，食品加工車(chē)間的濕度保持在40~60%左右，否則車(chē)間內(nèi)的微生物就會(huì)比較活躍，細(xì)菌繁殖得更快，糕點(diǎn)、面包、奶制品等產(chǎn)品就容易滋生細(xì)菌、霉菌，導(dǎo)致總菌落超標(biāo)，加速產(chǎn)品腐爛變質(zhì)。

而且從食品機(jī)械設(shè)備來(lái)看，相對(duì)濕度約為45%-70% RH，濕度較高的情況下，機(jī)器表面容易形成一層水膜，長(zhǎng)期可能會(huì)出現(xiàn)金屬氧化腐蝕，從而導(dǎo)致設(shè)備故障。

精確控制食品加工車(chē)間的溫濕度，使車(chē)間濕度控制在合理的范圍內(nèi)，保證食品加工設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證食品加工質(zhì)量，是食品加工企業(yè)必須面對(duì)和解決的問(wèn)題。

伴隨著國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管的加強(qiáng)，市場(chǎng)對(duì)食品機(jī)械設(shè)備質(zhì)量的要求逐漸提高，安詩(shī)曼工業(yè)除濕設(shè)備得到了進(jìn)一步推廣，并得到了越來(lái)越多企業(yè)的青睞。